Der bekannte italienische Kaffeeproduzent Lavazza hat sein neues Produkt „iTIERRA!“ Kaffee für das Lavazza BLUE und Espresso Point Kapselsystem 2006 auf den Markt gebracht. Es ist das Ergebnis des iTIERRA! – Projekts, welches im Jahr 2004 seinen Anfang nahm und von Lavazza in Zusammenarbeit mit der amerikanischen NRO „Rainforest Alliance“ initiiert wurde. Während des gesamten Produktionsprozesses des iTIERRA! – Kaffees, vom Anbau der Bohnen bis zum Verkauf, ist es von höchster Wichtigkeit natürliche Ressourcen und alle an der Produktion Beteiligten sorgsam und respektvoll zu behandeln – der Grundgedanke der nachhaltigen Entwicklung.
- Kaffee-Bauer in Honduras
Der italienische Kaffeeproduzent Lavazza ist schon lange im Geschäft. Seit 110 Jahren ist das Unternehmen ein Familienbetrieb der seinen Werten und Grundsätzen treu geblieben ist: Menschlichkeit, Solidarität und Sicherung von Kultur und Umwelt für die zukünftigen Generationen. Lavazza hat sich immer für das Gemeinwohl engagiert, schon bevor in den späten 90er Jahren des letzten Jahrhunderts die soziale Verantwortung der Unternehmen gegenüber Beschäftigten und der Gesellschaft im Allgemeinen in den Mittelpunkt des Interesses rückte. Für ein Unternehmen, das Kaffee produziert ist es umso wichtiger sich dem Einfluss seines Handelns auf das Leben der Menschen bewusst zu sein. Der Grund: seit Beginn der Kaffee-Krise zu Anfang dieses Jahrhunderts sind die Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern und beteiligten Arbeitskräfte in Kaffee-Produzierenden Ländern noch schlechter geworden als sie ohnehin schon waren.
Die Reaktion Lavazza’s auf diese Entwicklungen war mit dem sozialen Engagement des Unternehmens an die
- Nachhaltigkeit für die Zukunft
Öffentlichkeit zu treten und die Führungskräfte entschieden sich sogar dafür ein eigenes Projekt ins Leben zu rufen. Dies war die Geburtsstunde des iTIERRA! Projekts. Es nahm seinen Anfang als gemeinsames Unterfangen mit der amerikanischen NRO Rainforest alliance und „VOLCAFE“. Die Rainforest alliance arbeitet seit 1986 daran die Biodiversität des Lebensraums Erde durch die Förderung nachhaltiger sozi-ökonomischer Entwicklung zu erhalten. VOLCAFE ist ein großer Produzent grüner Kaffeebohnen, der bereits seit 150 Jahren in diesem Geschäft tätig ist und sich zunehmend auf nachhaltige Kaffee-Produktion konzentriert. Zwei starke Partner, die einen großen Beitrag zum Erfolg des Projekts geleistet haben.
Geografisch gesehen ist die iTIERRA! Initiative tätig in den Ländern: Honduras, Kolumbien und Peru, in denen es zusammengenommen circa 165 Kaffee-Farmen gibt. Die Ziele des Projekts sind die Arbeitsbedingungen der beteiligten Arbeitskräfte, der Kaffeebauern, sowie die Gesamtqualität des Produktes zu verbessern und dabei die Umwelt dieser Region zu erhalten und zu schützen. Um dies zu erreichen ist es notwendig ökologisch, sozial und ökonomisch nachhaltig zu Denken und zu Handeln. Man arbeitet Hand in Hand mit der lokalen Bevölkerung und den Kaffeebauern zur Umsetzung der gesteckten Ziele. Ergebnisse der Arbeit die durch die Initiative bisher geleistet wurde sind der Bau einer Trocknungs- und Röstanlage für grüne Kaffeebohnen, sowie der Bau bzw. die Renovierung von Häusern, Schulen und Krankenhäusern. Der Lohn der unternommenen Anstrengungen war die offizielle Auszeichnung der Projekt-Farmen durch die Rainforest alliance im Jahr 2005.
- Frucht und Lohn der Bemühungen
Laut offizieller Stellungsnahme durch den Logistik Manager Lavazza’s, Mario Cerutti, in 2006, ist es Lavazza’s zukünftiges Ziel den Gemeinden der beteiligten Projekt-Länder das Wissen und technische Fachverständnis zu vermitteln, das notwendig ist um die Qualität ihres Kaffees weiter zu verbessern. Dies führe zu einer besseren Wettbewerbsfähigkeit der Kaffeebauern und durch das Erreichen einer höheren Produktqualität könnten sie außerdem höhere Preise für ihre Waren verlangen. Genannte Entwicklungen sind zudem ausschlaggebend für die hohe Qualität des neusten Lavazza Produkts – des iTIERRA! Kaffees. Eine Kaffeemischung aus 100% gewaschenen Arabica Kaffee-Bohnen angebaut in den Gemeinden, die an dem iTIERRA! – Projekt beteiligt sind. Der iTIERRA! Kaffee besitzt einen sehr aromatischen, süßlichen Geschmack und eine weiche, dicke Créma. Er ist in Espressobars und in einigen Geschäften in Form von gemahlenem Kaffee, in Pads und in Kapseln für das Lavazza BLUE und Espresso Point System erhältlich. Einer der Verkäufer, die den europäischen/deutschen Markt bedienen ist www.neronero.eu/www.neronero.de.
iTIERRA! Kaffee zu trinken bedeutet die Idee und Ideale der nachhaltigen und gerechten sozi-ökonomischen Entwicklung zu unterstützen.
Genießen Sie frisch zubereiteten aromatischen Espresso aus Lavazza BLUE und Espresso Point Kaffee Kapseln mit einem ruhigen Gewissen.
Quellenangabe::
Lavazza Editorial offices: Lavazza coffee special issue 110 years, Stamperia Artistica Nazionale – Turin, 2005, pages 32-35
Veröffentlicht von NERONERO 
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